Bâtard Montrachet - Vin
Cépage
100% chardonnay.
Accord Mets/Vins
Ces vins sont réservés à la haute gastronomie : foie gras, poissons crémés, charcuteries onctueuses.
Robe
Belle robe or jaune doré, limpide et brillante.
Nez
Un nez de vanille et de caramel.
Bouche
En bouche, du gras, la bouche s’emplit de saveurs complexes finissant sur une note de fruits bien mûrs, de vanille et de caramel.
Garde
5, 10 voire 20 ans pour ce Grand Cru d'exception.
Température de service
Idéalement entre 12 et 14°C.
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