Vosne Romanée - Vin

Cépage

100% pinot noir.

Accord Mets/Vins

Les grands vins de Vosne Romanée entreront en scène pour mettre en valeur les rôtis, les gibiers, viandes en sauces et fromages fins.

Robe

Très belle robe rouge cerise profonde avec des reflets violacés, limpidité moyenne et une brillance correcte.

Nez

Au nez des arômes de cerise et de petits fruits rouges assez intenses et très agréables. Un vin d'une grande délicatesse.

Bouche

En bouche, il développe des fruits rouges, du gras, avec des tanins soyeux. Vin très plaisant et harmonieux.

Garde

Les Vosne Romanée sont aptes à faire apprécier leurs qualités dès 4 à 8 ans en continuant à s’affiner pendant quelques années

Température de service

Ils se dégustent aux environs de 16 à 18°C, c’est à cette température que se développent au mieux les caractéristiques gustatives de ce grand vin.