Corton Charlemagne - Vin

Cépage

100% chardonnay.

Accord Mets/Vins

On le servira avec une cuisine de qualité : poissons et crustacés cuisinés, viandes blanches ou volailles à la crème et de la charcuterie fine.

Robe

Belle robe or doré limpide et brillante.

Nez

Au nez, on note des arômes d’agrumes (pamplemousse bien mûr) associés à un joli boisé vanillé. Un Grand Cru d'une remarquable élégance.

Bouche

Le palais est rond, gras, très élégant. Il développe une mutitude de notes de fruit, une belle longueur, puissant.

Garde

5 à 10 ans dans de bonnes conditions.

Température de service

Ne pas le servir trop froid car celui-ci blesse les arômes, entre 14 et 15°C , température idéale de service.