Chassagne Montrachet rouge - Vin

Cépage

100% pinot noir.

Accord Mets/Vins

Jeune, il peut être servi avec des grillades et des rôtis. Lorsqu’il est plus évolué, le Chassagne Montrachet sera destiné à accompagner les gibiers, les viandes à saveurs fortes et la plupart des fromages exceptés les bleus.

Robe

Très belle robe rouge rubis, limpide et brillante.

Nez

Un nez intense de fruits rouges (cerises, cassis).

Bouche

En bouche, on retrouve de jolies notes de fruits, les tanins sont soyeux apportant une finesse à la structure.

Garde

10 à 15 années dans de bonnes conditions.

Température de service

Servir aux alentours de 15-16°C pour mieux apprécier son bouquet et ses saveurs souples.