Bourgogne Chardonnay - Vin

Cépage

100% chardonnay.

Accord Mets/Vins

En apéritif, sur des entrées comme les pâtés chaud , les tourtes mais aussi tout ce qui est très régional comme les cuisses de grenouilles grillées persillées, les escargots de Bourgogne, les pauchouses. Les poissons sauront aussi lui faire honneur .

Robe

Belle robe or, avec des reflets verts, limpide et brillante.

Nez

Un nez de fruits frais associé à un boisé vanillé discret, des notes de miel et d’acacia.

Bouche

En bouche, d’une belle ampleur, rond, on retrouve les fruits frais, belle longueur.

Garde

A boire jeune, à conserver 2 à 3 ans.

Température de service

Se boira frais, entre 12 et 14°C.