Bgne Hautes Côtes de Beaune - Vin

Cépage

100% pinot noir.

Accord Mets/Vins

avec des grillades, des viandes rouges , Pou un barbecue, mais aussi avec de nombreux fromages pourvu qu’ils ne soient pas trop forts .

Robe

La robe est rouge jus de fraise plutôt légère.

Nez

Les arômes sont très typés de cette région de production, marqués par un fruité très fin , un peu jus de cassis.

Bouche

En bouche, il est fin, délicat, léger et gouleyant, très fruité , très frais ,très gai .

Garde

Leur équilibre moelleux -acidité permet à ces vins de rester jeune un bon moment. Ils gardent ainsi leur fraîcheur, restent très gais et surtout assez légers pour être consommés tout au long d’un repas .

Température de service

On le servira plutôt frais ( 12°C).