Beaujolais Nouveau - Vin

Cépage

100 Gamay

Accord Mets/Vins

Accompagnera toutes les charcuteries et cochonailles, fromage à pâte cuite légère ainsi que les volailles rôties.

Robe

Jolie robe rouge rubis intense avec des reflets violacés limpide et brillante.

Nez

Au nez des notes de fruits bien murs plutôt fruits à l’eau de vie, un peu chaud.

Bouche

En bouche, des tanins ronds, du fruit, l’ensemble est rehaussé par une acidité marquée qui prolonge la fin de bouche

Garde

A boire dès le 3ème jeudi de novembre...

Température de service

A consommer frais entre 10 et 12 °C