Louis Max
Aloxe Corton 1er cru les Vazolières
CEPAGE
CEPAGE :100 pinot noir.
ACCORD METS / VINS
ACCORD METS / VINS :Il pourra rehausser les viandes rôties ou en sauce assez relevés, les gibiers, et la plupart des fromages.
DEGUSTATION
ROBE :Belle robe rouge rubis d'une bonne intensité, limpide et brillante.
NEZ :On retrouve des notes intenses de framboises fraîchement écrasées, d'une grande finesse.
BOUCHE :Association délicate de tanins soyeux et des fruits rouges frais.
GARDE :Les Aloxe Corton requièrent un minimum de 5 à 10 années pour atteindre leur apogée.
TEMPERATURE :Température de service voisine de 18°C.
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